計劃中式婚宴的實用貼士

食物是任何婚禮的重要因素,因為賓客們總對美食抱有期待。當你在計劃該如何招待你親愛的賓客時,不如就給他們一場難忘的盛宴吧!中式婚宴也可以很難忘啊!每對新人都希望送上最好的美酒佳餚。為了幫助你組織一個美味的宴會,讓你的賓客在之後幾天也念念不忘,我們為你預備了一些有關計劃舉辦中式婚宴的實用貼士。

[全文:在The Glass Pavilion舉行的優雅白色婚禮 / 攝影:MC Photography]

 

  • 在你選定任何場地或餐廳前,請你務必親自去試菜!這樣你就可以從你的親身體驗去了解他們的食物和服務質素。
  • 餐單應有八樣菜式,第九樣為甜品。八是中國文化中的幸福數字,九則代表長長久久。
  • 中式婚宴多提供魚翅因為它被視為上乘菜式,不過如果你想支持環保和保育,不妨考慮其他替代菜式。

[全文:在萬豪酒店舉行的粉與白色傳統婚禮 / 攝影:Patrick Photography]

 

  • 有時候餐單菜式名字聽起來相當華麗,但不代表用料同樣豪華,請先查詢每樣菜式的真正用料,確保食材同樣豪華。
  • 為賓客提供外賣盒。當他們把食物打包回家,代表他們享受這婚宴,也是對新人和家人們的讚賞。
  • 一些機構例如FoodlinkGreen Monday提供婚宴食物回收服務。如果你決定使用這服務,請於開席告訴賓客,好讓他們了解並預留不必要的食物。

 

[全文:鳥語花香的溫馨山頂婚禮 / 攝影:Jenny Tong Fine Art Photography]

 

  • 如果場地提供任飲方案選項,不妨事先決定好,避免當日決定的額外收費——相信你的賓客也會喜歡盡飲盡慶吧!
  • 最後,請確保有沒有其他額外收費,例如自攜酒水,額外即場賓客收費,超時等。這將能避免你的帳單有超額的不明收費。

[全文:粉橙、粉紅與米白的絕美戶外婚禮 / 攝影:Hyvis Tong]

 

希望這些貼士能夠幫助你了解該如何與餐飲服務商相討細節,確保合作順利有一個難忘的中式婚宴,乾杯!

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