食物是任何婚禮的重要因素，因為賓客們總對美食抱有期待。當你在計劃該如何招待你親愛的賓客時，不如就給他們一場難忘的盛宴吧！中式婚宴也可以很難忘啊！每對新人都希望送上最好的美酒佳餚。為了幫助你組織一個美味的宴會，讓你的賓客在之後幾天也念念不忘，我們為你預備了一些有關計劃舉辦中式婚宴的實用貼士。

[全文：在The Glass Pavilion舉行的優雅白色婚禮 / 攝影：MC Photography]

• 在你選定任何場地或餐廳前，請你務必親自去試菜！這樣你就可以從你的親身體驗去了解他們的食物和服務質素。
• 餐單應有八樣菜式，第九樣為甜品。八是中國文化中的幸福數字，九則代表長長久久。
• 中式婚宴多提供魚翅因為它被視為上乘菜式，不過如果你想支持環保和保育，不妨考慮其他替代菜式。

[全文：在萬豪酒店舉行的粉與白色傳統婚禮 / 攝影：Patrick Photography]

• 有時候餐單菜式名字聽起來相當華麗，但不代表用料同樣豪華，請先查詢每樣菜式的真正用料，確保食材同樣豪華。
• 為賓客提供外賣盒。當他們把食物打包回家，代表他們享受這婚宴，也是對新人和家人們的讚賞。
• 一些機構例如Foodlink和Green Monday提供婚宴食物回收服務。如果你決定使用這服務，請於開席告訴賓客，好讓他們了解並預留不必要的食物。

[全文：鳥語花香的溫馨山頂婚禮 / 攝影：Jenny Tong Fine Art Photography]

• 如果場地提供任飲方案選項，不妨事先決定好，避免當日決定的額外收費——相信你的賓客也會喜歡盡飲盡慶吧！
• 最後，請確保有沒有其他額外收費，例如自攜酒水，額外即場賓客收費，超時等。這將能避免你的帳單有超額的不明收費。

[全文：粉橙、粉紅與米白的絕美戶外婚禮 / 攝影：Hyvis Tong]

希望這些貼士能夠幫助你了解該如何與餐飲服務商相討細節，確保合作順利有一個難忘的中式婚宴，乾杯！